“Tenemos que lograr producir alimentos sanos, nutritivos y accesibles para todos a través de la agroecología”
Juan Amador, director de Producción y Comercialización de la Agricultura Familiar de Buenos Aires, detalla acciones y obstáculos durante su gestión en este 2020. La necesidad de eludir los costos en dólares y las principales demandas que existen en las quintas de la provincia. Juan Amador era un quintero que producía frutas y verduras con criterios agroecológicos. Trabajaba la tierra y también enseñaba como secretario del Consultorio Técnico Popular (CoTePo) de la UTT. [...]